中餐宴会服务的准备工作有哪些内容？中餐宴会服务准备工作1、掌握客情2、宴会厅布置6、彩排4、准备物品与摆台5、熟悉菜单3、宴前会7、摆放冷盘8、准备就绪，全面检查中餐宴会服务八知五了解知台数、知人数知宴会标准、...
时间:2024-11-19 09:41栏目:行业资料
