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卤水制作配方总结

一、卤水制作:将卤料装入纱布袋中,扎紧袋口。如果没有老卤水,需先用鸡骨、猪骨熬出骨汁,其方法为:取 5 斤筒子骨加 10 斤水(筒子骨需先用清水漂洗 1 小时,以去血腥,清洗干净,敲断)用小火熬 5-8 小时后捞出骨...

时间:2025-02-24 21:31栏目:生活休闲

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