第 1 页摘要本设计采用薯干原料发酵，只需将薯干磨成粉，加水调浆，直接加入少量 a—淀粉酶液化后灭菌、冷却即可接种发酵。制备柠檬酸一般采用晒干的薯干作为原料。其中薯干含水、淀粉左右、蛋白质左右。薯干原料中的...

时间:2025-05-01 05:42栏目:行业资料

毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知， 除文中特别加以标注和致谢的地方外， 不包含其他...

时间:2024-11-30 03:29栏目:行业资料