用餐预订操作程序和实施规则 操作者：预订员（服务员） 准备~问候~介绍~接受~重复~致谢~通知 1．准备： ① 准备笔和订单，向厨房了解每道菜的原料是否充分。 ② 事先掌握基本菜知识： a.熟悉餐厅提供菜肴的风味特点和特色...

时间:2025-04-08 10:59栏目:综合大类

用餐预订操作程序和实施规则操作者：预订员（服务员）准备~问候~介绍~接受~重复~致谢~通知1．准备： ① 准备笔和订单，向厨房了解每道菜的原料是否充分。 ② 事先掌握基本菜知识： a.熟悉餐厅提供菜肴的风味特点和特色菜...

时间:2025-03-06 20:57栏目:综合大类