菜品研发部岗位职责1、菜品研发部经理岗位职责直接上级：行政总厨直接下级:各店厨师长本职工作：协助行政总厨负责公司各门店产品开发创新及品质监督管理工作。职责描述:1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,能够独立研...

时间:2025-04-13 15:56栏目:行业资料

菜品研发部岗位职责1.遵守公司的各种规章制度，严守公司的各种商业机密。2.全面负责出品的制作，控制好出品的质量，充分利用晚上开餐时间到各店巡视出品情况。3.加强和各店厨师长的联系，了解各店的需求，帮助解决以下...

时间:2025-04-07 07:13栏目:行业资料