52超高压杀菌技术在低温肉制品保鲜中的应用刘勤华马汉军*河南科技学院河南新乡453003摘要从介绍低温肉制品及目前对低温肉制品保鲜常用的方法入手，重点概述超高压杀菌技术的原理、影响因素及在低温肉制品中的应用研究现...
时间:2025-04-18 21:40栏目:行业资料
