选修一生物技术实践一、传统发酵技术的应用.,1、果酒制作原理：酵母菌是兼性厌氧微生物。在缺氧、呈酸性发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物生长受抑制。酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵：C6H12O6→2C2H5...

时间:2024-11-13 13:10栏目:幼儿/小学教育