一．单项选择题 1. 评价食物蛋白质旳质量高下，重要看 A. 蛋白质旳含量和消化率 B. 蛋白质旳消化率和生物学价值 C. 蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值 D. 蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值 E. 氨基酸构成、蛋白质互补...

时间:2025-04-09 22:38栏目:高等教育