制作面包的心得体会【篇一：面包机制作心得】第一步、先从认识面粉开始吧！做面包需要用高筋面粉，这是面包组织细腻的关键之一。高筋面粉指面粉中蛋白质含量特别高者，一般在 11.5%以上，平均可以达到 13%。有 tx 说在超...

时间:2025-06-01 04:52栏目:行业资料

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时间:2025-02-25 09:02栏目:行业资料