加工经营场所及设施清洁、消毒和维修保养制度(一)加工经营场所1.厨房内外环境洁净、洁净,上、下水道通畅,地面无积水。废弃物盛放容器必须密闭,外观清 洁;设置能盛装一个餐次垃圾的密闭容器,并做到班产班清;地面、...
时间:2025-04-25 07:52栏目:行业资料