果汁饮料中果汁含量的计算方法10*SL(kg/L)*P(%)*Td(Bx)*D/Tk(Bx)=W(g/l)SL=最后产品的比重(kg/L):见表P=最后产品所需的果汁含量(%)Td=单一果汁的brixD=瓶装糖浆的稀释度;对于果汁饮料D=1Tk=浓缩果汁的brixW=要求饮料中浓缩果汁的含量(g/L)例...
时间:2024-11-14 01:43栏目:行业资料