第二篇水产品加工技术第一章水产冷冻食品主要内容:• •水产品冻结保藏的原理• •水产冷冻食品的特点• •水产冷冻鱼类在冻藏期间的变化• •水产冷冻食品的加工工艺• •影响水产冷冻食品质量的因素目标要求• •掌...
时间:2025-01-08 00:05栏目:行业资料
