选修一微生物实验（二） 果酒及果醋的制作【实验原理】 酵母菌能以葡萄汁中的葡萄糖为原料，在无氧的条件下进行酒精发酵。 醋酸杆菌在有氧的情况下，可将酒精转变为醋酸。【方法步骤】 【练习题】 1．是果酒和果醋醋作...
时间:2024-11-21 17:39栏目:行业资料
