1 掌握情况接到宴会通知单后，餐厅管理人员和服务员应做到“八知”、“三了解”。八知：知台数知人数知宴会标准知开餐时间知菜式品种及出菜顺序知主办单位或房号知收费办法知邀请对象三了解：了解...

时间:2025-05-29 19:18栏目:行业资料

掌握情况接到宴会通知单后，餐厅管理人员和服务员应做到“八知”、“三了解”。八知：● 知台数● 知人数● 知宴会标准● 知开餐时间● 知菜式品种及出菜顺序● 知主办单位或房号● 知收费办法● 知邀请对象三了解：● ...

时间:2025-02-17 19:40栏目:行业资料