食品微生物学复习题1 / 21《食品微生物学-》复习题一、单项选择题1、（）首次发明了巴氏消毒法。A、Leeuwenhock ；B、Louis Pasteur；C、 Robert Koch ；D、 Watson-Crick ；2、曲颈玻瓶试验否定“自然发生 ” 学说的微生物学家是（）A、Leeu...

时间:2025-01-13 03:44栏目:行业资料

名词解释1、微生物学：微生物学是研究微生物及其生命活动规律的一门科学。2、微生物：微生物是指所有形体微小、单细胞或个体结构较为简单的多细胞，甚至无细胞结构的低等生物的总称。3、细菌菌落和菌苔：细菌在固体培...

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