食品粗加工及切配卫生管理制度1.餐饮单位应当设置专用粗加工间或粗加工区域及设施,其使用面积应与生产供应量相适应。分设肉类、水产类、蔬菜原料加工清洗间或区域池，并有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应位置...
时间:2025-05-30 08:06栏目:行业资料
