鲜味呈味倍数与 I+G 用量的计算黄爱华你的调味料产品在配方设计时要求的鲜味倍数是多少？你的调味料产品经最大限度稀释后，还能测试到香味和鲜味时的最大限度稀释倍数是多少？鲜味浓度的确定是配方设计的前提，也是产...
时间:2025-02-17 00:32栏目:行业资料
