第四节 基本营养物质考纲导引考点梳理1.了解酯化反应。2.了解糖类、油脂、蛋白质的组成、主要性质及重要应用。1.糖类。2.油脂。3.蛋白质[【考纲知识梳理】一、糖类 糖类物质由 C、H、O 三种元素组成,分类及代表物如下表依...
时间:2025-06-13 18:13栏目:高等教育