下载后可任意编辑2024 年食品库房管理及建立台账制度范文(一)食品贮存的卫生要求1、原料库。餐饮业的库房内要分别设置主、副食品区域。仓库要干净有序、常常保持清洁,严厉灰尘或异物污染食品,应装有精确的控制湿度...
时间:2025-02-04 08:38栏目:行业资料
下载后可任意编辑2024 年食品库房管理及建立台账制度1、库房必须专人负责,为保证食品安全,人离开库房及时上锁,除保管员外任何人都不得擅自入库。2、库房内设置食品架,原料分类摆放,贴上标记,食品原料等应距离墙...
时间:2025-01-27 08:49栏目:行业资料