每日一题答案1.⑴⑵OC2H5C2H5O+H2→C2H5OC2H5+H2O;C2H5―O-O―C2H5+H2→2C2H5OH⑶用无水硫酸铜检验c的反应产物中有没有水(或其他合理...
第1页共6页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第1页共6页面包制作工艺流程原辅料第一次调粉发酵第二次调粉醒发...
面包制作工艺流程原辅料第一次调粉发酵第二次调粉醒发成型醒发烘烤冷却操作要点(1)按实际用量称量各原辅料,并进行一定处理。用适量打粉用水...
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