是谁，隔开了原始海洋的动荡是谁，奏鸣了生命的交响是谁，为我日夜守边防是谁，为我传信报安康。（打一细胞结构）与外界环境隔开——控制物质进出——进行细胞间信息交流细胞膜细胞膜成分探索1.欧文顿植物细胞的通透性分析，推测细胞膜是由脂质构成的2.科学家利用哺乳动物成熟红细胞制得纯净的细胞膜并分析得出：细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇3.戈特和格伦德尔用丙酮提取脂质，测得磷脂单分子层是红细胞膜表面积两倍，推测：细胞膜中的脂质排两层4.丹尼利和戴维森通过张力实验，推测细胞膜中还含有蛋白质蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？第3章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构与功能（第二课时）一.教学目标与核心素养1.生命观念：说出细胞膜的结构2.科学思维：通过对比细胞膜结构探究过程中各个实验，推导结论。3.科学探究：分析细胞膜结构与功能的适应性，探究各结构具体的作用。二．教学重难点1.教学重点：流动镶嵌模型的主要内容。2.教学难点：（1）细胞膜的结构与其组成成分的内在联系。（2）对细胞膜结构的探索过程教教学学目标一、生物膜结构的探索历程时间：1959年人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）实验：在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。资料1：罗伯特森的实验提出生物膜的模型：所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成。他把生物膜描述为静态的统一结构。蛋白质蛋白质脂质单位膜模型由该实验可以说明什么？资料1：1959年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的“暗—亮—暗”的三层结构。按照“单位膜”模型，科学家经过计算认为生物膜至少厚约15～20nm。但电镜照片中，实际测得细胞膜的厚度为7～10nm，恰好约是磷脂分子厚度的两倍。思考：根据膜的厚度和电镜照片，罗伯特森提出的单位膜型合理吗？哪里不合理？拓展补充电镜照片支持了磷脂双分子层结构，否定了蛋白质平铺在细胞膜两侧，可能嵌在磷脂分子内部蛋白质在膜中的分布是不对称的蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。资料2：物理学家在低温下将细胞膜切开，通过升温暴露两层磷脂之间的断裂面（冰冻蚀刻法）拓展补充用“三明治”静态模型假说能不能解释上述现象？说明了什么问题？不能，说明这种模型假说不完善思考：如何设计实验验证其流动性①膜的流动性，从微观上是如何体现的？②观察到什么现象才能说明细胞膜上的蛋白质分子是运动的？③不做任何处理的细胞，其膜蛋白分子的运动可以直接在显微镜下观察吗？④应该怎样对细胞进行染色？⑤细胞那么小？可能一半染一种颜色，另一半染其他颜色吗？怎样能得到2个半球不一样颜色的细胞？资料2：人-鼠细胞融合实验（荧光标记实验）该实验表明什么？细胞膜上蛋白质具流动性这一实验，以及相关实验（光脱色荧光恢复技术）证据表明细胞膜具有流动性讨论时间：1972年人物：辛格和尼科尔森提出：生物膜的流动镶嵌模型小组讨论结合以上实验推测细胞膜结构应该是怎样的呢？1.细胞膜的组成成分有哪些？2.基本支架是什么？3.蛋白质分子如何分布？4.什么叫糖被有什么作用？5.结构上有什么特点？6.功能上有什么特点？阅读教材P44-45思考讨论二、流动镶嵌模型的内容细胞膜磷脂蛋白质糖类构成基本支架磷脂双分子层镶在嵌入贯穿三种位置结构特点：流动性细胞外侧细胞完成物质运输，生长，分裂，运动等具有重要意义意义思考：流动镶嵌模型与蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型有何异同？1.细胞膜2.流动镶嵌模型的内容成分功能基本支架结构特性脂质(约50%)、蛋白质(约40%)、糖类(约2%-10%)（1）将细胞与外界环境分隔开（2）控制物质进出细胞（3）进行细胞间的信息交流磷脂双分子层流动性蛋白质分布方式镶在，嵌入，贯穿
