摘 要本文采用乙酸乙酯提取法对长裙竹荪菌盖进行提取，并研究了此提取物对草鱼鱼糜的保鲜效果。在 4℃冷藏条件下，为期 11 天，每隔 2 天测定一次，以菌落总数、挥发性盐基氮（TVB-N）、丙二醛（MDA）为质量指标，评价不同...

时间:2025-04-12 19:36栏目:行业资料