生物工程设备习题集 一. 单项选择题: (每题1分) 1. 目前啤酒厂的糖化锅中利用____________进行搅拌。 A.圆盘平直叶涡轮搅拌器 B.螺旋浆式搅拌器 C.醪液内二氧化碳的密度梯度 D. 二折叶旋桨式搅拌器 2. 空气过滤系统中旋风分离器的...

时间:2025-01-23 10:29栏目:行业资料

问答题: (每题 7 分)1.叙述喷射自吸式发酵罐的工作原理。答: 喷射自吸式发酵罐的工作原理是用泵将发酵液送入文氏管中,由于文氏管的收缩段中流速增加,即动压力增加,静压力减小,形成负压,将无菌空气吸入,并被高速流动的液体...

时间:2024-11-21 18:23栏目:行业资料