生物工程设备》课程教学大纲英文课呈名BioprocessEquipment总学时40学分2.5课程编码G106075理论教学学时40适用专业生物工程课程类别（请在课程所属类别栏注明选修或必修）通识课程实践教学学时实验学时先修课程微生物学、生物化...

时间:2025-05-08 05:07栏目:行业资料

生物工程设备重点总结1、生物反应器（Bioreactor）——为适应生物反应的特点而设计的反应装置2、生物反应器与化学反应器在使用中的主要不同点是：书本上答案：（1）生物（酶除外）反应都以“自催化”方式进行，即在目的...

时间:2025-04-19 06:10栏目:行业资料

生物工程设备重点总结1、生物反应器（Bioreactor）——为适应生物反应的特点而设计的反应装置2、生物反应器与化学反应器在使用中的主要不同点是: 书本上答案： （1）生物（酶除外）反应都以“自催化"方式进行,即在目的产物...

时间:2025-04-12 13:15栏目:行业资料

生物工程设备(发酵设备）复习题烟台大学 （2024 级）一、单项选择题(每题 1 分）1. 目前啤酒厂的圆筒锥底发酵罐内采纳 C 。A。 圆盘平直叶涡轮搅拌器 B。 螺旋浆式搅拌器 C。 无搅拌器 D. 锚式搅拌器2。 好气性发酵工厂,在无菌...

时间:2025-04-12 13:15栏目:行业资料

1.生物质原料的粉碎的设备：锤式、辊式、湿式、超细、纳米粉碎机、球磨机、切片机。2。连续灭菌流程：加热、保温（湿）、冷却。3.啤酒生产中麦芽汁的制备设备：糊化锅、糖化锅、过滤槽、麦汁煮沸锅、糖化醪过滤槽。4....

时间:2025-04-12 13:15栏目:行业资料

1 第五章 发酵设备 Fermentation Settlement /Fermentator2005.3.5 参考书籍： 1. 《微生物工程》曹军卫、马辉文，科学出版社 2002.8 P279－295，P165－180 2. 《发酵设备》高孔荣 中国轻工业出版社 1991.10 P98－121；P126－171 3. 《发酵工程概论》 王...

时间:2025-02-22 11:32栏目:行业资料

时间:2025-01-23 10:30栏目:行业资料

选择题 1、机械搅拌通风发酵罐最常用的搅拌叶轮型式是： B A. 平桨叶式 B. 圆盘涡轮式 C. 螺旋浆式 D. 刮板式 2、发酵罐的公称体积是指：C A.上下封头体积和罐筒身（圆柱）体积之和。 B.上封头体积和罐筒身（圆柱）体积之和。 ...

时间:2025-01-23 10:29栏目:行业资料

生物工程设备习题集 一、选择题 单选题 1 空气过滤系统中旋风分离器的作用是______________。 A. 分离油雾和水滴 B.分离全部杂菌 C.分离二氧化碳 D.分离部分杂菌 A 2 好气性发酵工厂，在无菌空气进入发酵罐之前______，以确保安全...

时间:2025-01-23 10:29栏目:行业资料

生物工程设备习题集 一. 单项选择题: (每题1分) 1. 目前啤酒厂的糖化锅中利用____________进行搅拌。 A.圆盘平直叶涡轮搅拌器 B.螺旋浆式搅拌器 C.醪液内二氧化碳的密度梯度 D. 二折叶旋桨式搅拌器 2. 空气过滤系统中旋风分离器的...

时间:2025-01-23 10:29栏目:行业资料