1.生物质原料的粉碎的设备：锤式、辊式、湿式、超细、纳米粉碎机、球磨机、切片机。2。连续灭菌流程：加热、保温（湿）、冷却。3.啤酒生产中麦芽汁的制备设备：糊化锅、糖化锅、过滤槽、麦汁煮沸锅、糖化醪过滤槽。4.糊化锅的作用：用于煮沸大米粉和部分麦芽粉醪液，使淀粉糊化和液化。5.氧传递模型:双膜理论、渗透扩散、表面更新理论。6.常用通风式（固态)生物反应器种类：填充床、流化床、转鼓式、浅盘式、搅拌生物反应器和压力脉动固态发酵生物反应器。7。生物反应器的 放大方法 :经验放大法、因次分析法、时间常数法、数学模拟法.8.经验放大法 原则 ：几何相似放大、以单位体积液体中搅拌功率相同放大、以单位培育液体积的空气流量相同的原则进行放大、以空气线速度相同的原则进行放大、以 kLa 相同的原则进行放大、搅拌器叶尖速度相同的准则、混合时间相同的准则。9。液液萃取 设备 ：混合设备、分离设备、兼有混合和分离两种功能的设备。10。蒸发器组成:加热室、分离器.11。固体输送设备：带式输送机、斗式提升机、螺旋输送机。12。垂直管中气力输送设备流程：粒子向下加速运动;粒子相对静止；粒子向上加速运动。13。生物除菌方法：辐射杀菌、化学药品杀菌、干热杀菌。14。空气 过滤除菌 流程 ：两级冷却、加热除菌流程；高效前置过滤空气除菌流程。15。过滤除菌 效率与空气流速 关系 ：当气流速度较大时，v↑η↑，此时惯性冲击起主要作用;当气流速度较小时，v↑η↓，此时扩散起主要作用；当气流速度中等时,可能是截留起主要作用；假如气流速度过大，除菌效率又下降，则是由于重新污染。1.GMP：药品生产质量管理法律规范，指在药品生产全过程中运用科学的原理和方法来保证生产出优质产品的一整套科学管理办法。2。冷冻干燥：将物料冷冻至水的冰点以下，并置于高真空的容器中，通过供热使物料中的水分直接从固态冰升华为水汽的一种干燥方法。3。渗透平衡：两溶液过一段时间后的分压相同,相当于进入半透膜的水与出半透膜的水相同,就会达到渗透平衡。不管是什么溶液体系给够足够时间后一定能达到渗透平衡。4。渗透:渗透是水分子经半透膜扩散的现象。它由高水分子区域（即低浓度溶液）渗入低水分子区域（即高浓度溶液），直到细胞内外浓度平衡(等张）为止。水分子会经由扩散方式通过细胞膜，这样的现象,称为渗透。5。离子交换法：应用合成的离子交换剂作为吸附剂,将溶液中的物质，依靠库仑力吸附在交换剂上，然后用合适的洗脱剂...
