第八章 酶在淀粉类食品生产中的应用 1 第 8 章 酶在淀粉类食品生产中的应用（3 学时） 主要内容： 8 .1 酶在淀粉类食品生产中的应用 8.1 酶在淀粉类食品生产中的应用 • 淀粉类食品是指含大量淀粉或以淀粉为主要原料加工而成...

时间:2025-01-25 15:15栏目:行业资料