切配工考核评分表（月度）考核期间：年月姓名岗位任务绩效序号考核项目权重指标要求评分等级得分自评上级结果1 每日菜品需求预估20% 根据配料使用量，剩余量，估计次日需求量，向厨师长报告需采购菜品的种类数量每日原...
时间:2025-01-01 03:20栏目:行业资料
