页脚27—29盐、糖30°5—包制作工艺及原理前言：下图为面包制作工艺流程图。本文仅就面包生产工艺流程的每一个环节，作一详细的分析讲解。酵母相对温度 75%50min32—37°C分割一►滚圆一►静置一整型—►醒发—装饰—烘烤—...

时间:2025-05-28 05:32栏目:行业资料