油脂一、油脂的结构与性质1.石油、牛油、甘油都称作油,但从化学组成和分子结构上看,它们是完全不同的。下列说法正确的是( ) A.牛油属于高分子化合物,甘油属于小分子化合物B.牛油属于酯类,甘油属于醇类C.石油和甘油都是纯...

时间:2024-11-23 21:29栏目:发言稿

油脂一、选择题(本题包括12小题，每小题5分，共60分)1．(2015·山东滨州高二检测)下列关于油脂的叙述中，正确的是()A．各种油脂水解后的产物中都有甘油B．不含其他杂质的天然油脂属于纯净物C．油脂都不能使溴水褪色D．油脂...

时间:2024-11-13 12:55栏目:中学教育