雪花鱼翅怎么做才好吃食材准备鱼翅，蛋清，鸡胸肉，火腿制作方法主料：水发鱼翅 200 克、蛋清 8 个、鸡胸肉 120 克、火腿末 20 克...
下载后可任意编辑鱼翅：吃假的有害，吃真的不风光|人造鱼翅怎么泡发鱼翅：吃假的有害，吃真的不风光|人造鱼翅怎么泡发 鱼翅作为传统“海味...
中 餐 鲍 鱼 、鱼 翅、燕窝、海参的服务流程 § 鲍鱼 软体类烹饪原料。属软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科。古称鳆，又称镜面鱼、明...
•鲨鱼与鱼翅产业简介•鲨鱼保护的重要性•拒绝鱼翅的呼吁与行动•保护鲨鱼的途径与建议•案例分享与启示鲨鱼在生态系统中的作用维持海洋生...
考核对象：3F厨房全体员工执行考官：值班经理、餐厅经理考核周期：月考评、月汇总考核分值表项目分值专业知识30分出品质量30分仪容仪表10分...
