板鸭的做法：板鸭加工和烹煮技术

板鸭的做法：板鸭加工和烹煮技术一、宰杀选取肥嫩的鸭子，于宰杀前一天下午停止喂食，只给清水。宰杀的方法可用口腔宰杀法，即先将鸭翅反剪...