乡镇食品从业人员培训讲稿 培训资料，请注意保存。XX 县区食药监局盘安所 xx 乡食药监所食品从业人员安全知识培训材料 2015 年 3 月 31 日 同志们： 根据《中华人民共和国食品安全法》、《流通环节食品安全监督管理办法》等相关法律法规，xx 县食药监局《2015 年全县食品药品监管工作要点》和《2015 年度 xx 县食品药品从业人员继续教育培训方案》的要求，今天我们在这里举办食品从业人员专题培训班，目的只有一个，就是要求大家合法经营，规范经营，全面提高依法经营管理的水平。通过这次培训进一步提高大家的知法、懂法水平和守法意识，自觉贯彻落实各项规章制度，深入推进诚信体系建设。 下面结合去年检查过程存在的问题，我主要讲以下几个方面的问题。 一、当前我乡流通领域食品安全现状和存在的主要问题目前，xx 所共监管全乡 xx 万人的饮食用药安全，共监管 xx 个行政村的红白喜事大型聚餐，xx 个乡属单位，x 个中学 xx 个所小学，x 个幼儿园。全乡目前共有食品、药品、化妆品经营户 xx家，其中，餐饮服务单位 x 家，小餐饮 x 户，小作坊 x 户，小摊点 x 户，食品经营户 x 家，卫生院 1 户，个体诊所 28 户，个体药店 x 户，化妆品店 x 户，中小学学生营养餐配送单位 xx 家。 在去年的监管过程中我们的检查方法主要是“六查六看”的巡查方法，即一查经营主体资格，看是否证照齐全有效，是否按 -1 经营条件，房子小，货物摆放不规范，分类不明显，把食物和日用品混放在一起，甚至个别经营户把农药和食品堆放在一起售买，万一交差污染，人买去吃了引发食物中毒了，事情就麻烦了，像这种现象今后一定要注意。 在去年检查中，我们对首次发现有问题的户发放了警示通知书，要求限期整改，大部分户就能按要求做到，但还有个别户没有引起重视，在整改结束后再次检查还是原来的样子，推托不改，我们的执法人员对这种户发放了《整改通知书》，有的户认为就是发了一张纸，引不起重视，认为我们是走过场，不会对你们怎么样，我要郑重的告诉你们，我们所有发放的都是执法文书，有一定的法律效力，受法律保护的，如果你做不到整改通知书上要求的，那就对不起不了，你违反法律，我们只能根据《食品安全法》的有关规定，依法处理了。我记得有一户经营户，我们在检查过种中查出了过期食品和三无食品，无生产合格证的麻辣食品，自己不能提供有效益证明资料，我们只能按政策就地销毁或者依法扣押。有个别...
