新洲民风民俗调查 春节风俗 农历十二月二十四日下午到晚上是小年夜饭，方言说的“接祖人”，就是祭拜先祖，然后从二十六日到大年三十上午随便那一天都可以作为团年饭，大年三十晚上就是除夕夜，晚上十一二点左右就是到外面”出行”，在家门口放鞭炮然后就是祈福求财。（农历一月一日）大年初一在自己村拜年，从初一到初四就是到亲戚家拜年，接着是初六开始玩龙灯，十三夜晚起到十五小孩子每天晚上玩灯笼。到了十五就是方言说的“送祖人”，就是把接回来的祖先送回去的意思。早上一大早，送了“祖人”，便上祖坟，挂纸、放鞭炮、往坟上添土。 节日风俗 旧街花朝节最迟起源于南宋淳熙年间，于每年的二月十五至十八在旧街河滩举办，迄今已有八百余年的历史。 每年花朝日的清晨，吃远元宵的人们，明清之际，邻县黄冈之大崎山、贾庙乡、淋山河、铁冶等地农民也慕名前来赶会，来时顺带些竹木器出售。武汉、黄陂及安徽的宿松、太湖人也闻汛而来，他们顺带的是铜器和铁器。民国期间，江苏的绸缎，湖南的湘绣，皖豫的木耳、香菇……都来旧街赶会，使整个花朝会充满了物资交流的色彩。会期也根据需要，由二月十五一天改为由十四至十六三天。由于增加了物资交流、群众文化活动等新内容，旧街花朝会以其新的魅力，吸引着四方游客，八方商贾。庙会期间，游人如织，商贾如云。山货土产，琳琅满目，会址亦由大庙内外改到空旷的河滩上。交流场里，叫买叫卖、讨价还价声，此起彼伏，场上还搭起戏台唱戏助兴，测字摊、茶摊、小吃摊一应俱全。游人商贾无不各取所需，乘兴而来，尽兴而归。 新洲饮食风俗习惯 自古以来，新洲日常饮食与待客宴席古今城乡各不相同。旧时乡村主食以大米、麦面为主，腌菜以酸菜、酱萝卜、大蒜、腐豆腐等为主，鲜菜以青菜、萝卜、豇豆、蛾眉豆等为主，待汤以“漂元”、“鱼掺”炒瓜子、花生、冻米、炸鸡蛋为主，酒席多在家开设；今时乡村饮食多沿用旧习。旧时城镇居民以稀饭、干饭为主，腌菜与旧时乡村相仿，鲜菜以青菜、萝卜、土豆、藕以及豆腐、捆几等豆制品为主，待汤与旧时乡村相似，日常三餐在家里安顿，宴席也大多在家置办，旧时城镇殷实家庭待客及酒宴均上餐馆消费；现在城镇居民早餐多在家吃，以粥为主，搭配馒头、油条等早点，也有在快餐店消费的，以热干面、面条、粉丝、粥为主食，面窝、小笼包、豆浆、牛奶等为辅食，中午鲜菜品种繁多，荤菜多有猪耳、鸡腿、捶鱼、牛肉片等，汤菜有筒子骨、排骨汤等；现在城镇居民有在家烧...
