前庄小学营养餐工作领导小组及相关职责VIP免费

前庄小学营养餐工作领导小组及相关职责坝镇前庄小学农村义务教育学生营养改善计划领导小组为加强对全校农村义务教育学生营养改善计划实施工作的组织领导，学校决定成立前庄小学农村义务教育学生营养改善计划实施工作领导小组，现将有关事宜通知如下：一、领导小组组成成员组长：杨生成校长副组长：董金茂总务主任冉高文教导主任成员：王丽彬一年级班主任杨晓庆二年级班主任刘维梅三年级班主任赵礼鹏四年级班主任王永有教师杨斌教师领导小组办公室设在总务处，主要负责全校农村义务教育学生营养改善计划日常工作。董金茂同志兼任办公室主任。二、成员工作职责学生营养餐供应是一项细致、也存在风险的工作，各管理人员、工作人员、班主任、每个学生都是相关环节的安全防范第一责任人，要尽职尽责，要按规范要求操作，全校教职工更要共同关注、关心、支持这项工作正常开展，否则，将依照本职责严厉追究个人责任。营养餐供应包括接收检查、储存留样、检查配发、学生食用、完善资料等五个环节，其中接收检查、储存留样、检查配发这三个环节的工作由冉高文、王永有、杨斌具体负责，学生食用这一环节由各班主任负责，总务主任董金茂（营养餐管理员）负责完善整理相关资料。（一）营养餐工作人员（冉高文、王永有、杨斌）具体工作和责任：1、按照学生营养餐食谱，定时接收商家配送的食品，同时第1页共12页检查各种食品的生产与出厂日期，到学生食用之日至，必须在保质期内，若无生产日期或产品过期则必须拒收；定期索要产品批次质量认定书和质量检验合格证，同时拒收无证食品。2、营养餐食品配发。不得配发有霉变、包装破损的食品，不得长余或短缺学生营养餐。3、当天配发的食品按种类贴标签留样48小时。4、每天营养餐配发一小时后，注意了解学生食用情况，及时发现、报告学生身体不适或呕吐等不良反应，以便学校采取积极应对措施。（二）管理员工作与责任：1、配合工作人员按规定接收营养餐食品，清点数量，照实登记食品品牌、产地、商标、生产及出厂日期、配送时间、配送人员及本人信息，索要食品生产批次质量认证书、产品质量检验合格证等。2、指导工作人员将营养餐食品按种类入库上架，存放整齐。3、营养餐配发前先陪餐，在确定食品安全时，再监督、指导工作人员向各班主任配发学生营养餐，保证数量无差异。4、检查食品留样，记载留样情况。5、按批次收集食品包装（袋）盒。6、按日收集整理营养餐配发资料。（三）班主任工作与责任：1、按时如数领取学生营养餐到教室，检查食品内包装、质量，在确定无异常时，向学生配发，并督促学生再次检查包装和质量，指导正确食用。2、组织学生收集营养餐所产生的垃圾并按学校规定处理。3、完善营养餐工作资料后，及时交回总务处留存。4、营养餐食用一小时后，注意了解学生身体各方面感觉，如有不适，要在第一时间报告总务处，并配合做好应急处理工作。四坝镇前庄小学第2页共12页二〇一三年五月六日第二篇：学生营养餐工作小组及职责学生营养餐储藏室管理制度一、营养餐储藏间是学生营养餐的专用储藏设施，不得堆放私人及其他物品，并学校配备专人进行管理。二、储藏间管理人员要每天开窗通风两次，集中打扫卫生一次。保持“通风、干燥、无鼠、无阳光直射、干净、整齐”，保证贮藏质量。三、保管员要随时检查冷藏柜等设备，发现问题，及时排除，确保设备运行正常。食品转运筐要责令各班擦拭干净，按要求摆放整齐。三、食品入库要坚持索证制度和检查验收制度，不符合质量要求的或过期（保质期过短）的食品坚决不准入库，食品入库要有供货人、检查验收人和保管员三方共同签字。四、对生、熟鸡蛋等易变质食品要采取冷藏的方法进行保存。保管员要定期检查储藏间内是否有霉烂变质食品，一经发现登记后立刻报告学校进行妥善处理。五、出库食品必须是不存在质量问题的，出库时要有保管员和收货人双方签字，登记清出库食品的名称、数量、班级、领取负责人进货日期。六、保管员要做到帐目清楚，帐实相符，日清月结，定期对帐目进行核对。七、严禁非指定人员进入储藏室，严防投毒事件的发生。八、实行严格的责任追究制度，对食品管理员因不负责任出现的一切后...