目录一、概述二、项目名称三、选址四、经营理念五、经营规模六、功能规划七、装修风格八、投资规模九、投资明细十、资金来源十一、合作方式十二、效益预测十三、综合成本十四、利润预算十五、回报周期十六、成本分析十七、发展前景十八、营销策略一、概述1、随着中国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入明显提高餐饮市场呈现出旺盛的发展势头。2、市场的调剂与配置作用更加充分，私人用餐开始走向社会化，大众用餐成为未来的主流，市场潜力更广更阔。3、广阔的市场空间与发展契机，决定了餐饮业的发展前景。4、韩国料理作为一种健康、绿色的膳食，加之“寒流”的不断来袭，韩食在中国将会越来越受欢迎。二、项目名称好的店名是企业品位和企业文化的重要组成部分，并伴随着企业经营成长的过程，因此要取一个好的店名。为了方便制定该计划书暂名“×××韩国料理”。三、项目选址 资金到位后，即进行实地考察，主要根据交通、环境、价格、潜力等四方面进行综合考量。暂定东惠广场免对新市场的铺面，考虑选址这里的原因有以下 3 点：1、铺面所面对公路在未来 1-2 年内通车，通车后车流人流方面会相对增加不少；2、与东惠广场管理铺位的人员比较熟，对签租约的年限、续约的问题比较容易解决；3、租金方面相对来讲比较便，可以大大减少租金成本。四、经营理念 “以发展产业的思维来经营餐饮，用管理企业的标准来管理餐饮。”“品牌品质+特色创新+特色经营+温馨服务;做到人无我有，人有我新”是我们的经营理念和最终实现规模化多元化、集团化发展目标的重要保证。五、经营规模 110 平方左右，地面一层六、功能规划总面积：110 平方厨房：25 平方 包间：5 个（4 小 1 大）小：9 平方，大：15平方 散座：6-7 桌七、装饰风格设计理念：既要体现“源远流长，丰富独特的韩国文化，又要体现出创新的潮流文化”，做独具一格。装饰效果：1、环境舒适优雅，内外和谐统一，2、布局科学合理，色彩用料统一，3、主要以暖系色调为主，让来消费的韩国人有种家的感觉。八、投资规模：预计总投资 90 万元人民币。九、投资明细1、租金：3 万/年 转让费：3 万（第一年）2、装修：预计 25 万3、全套厨房设备：15 万4、空调、音响等设备：2—3 万5、工作服、台布、菜单等：2—3 万6、广告宣传：3—5 万7、办理各项证照：1—2 万8、备料：5 万9、流动资金：25 万（包含预计半年无生意各类开支成本）十、资金来源 自筹+合作（3 个人，每人 3...
