xx 医院突发食物中毒事件应急预案1 总则1.1 目的为建立和完善突发食物中毒事件应急处理机制，进一步增强应对突发食物中毒事件的反应能力，确保突发食物中毒事件发生时反应迅速、决策正确、措施果断、运转高效、处置得当，最大限度地减少突发食物中毒事件的危害，保障人民群众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，根据相关法律法规的规定，并结合我院实际，特制定本预案。1.2 适用范围食物中毒指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性(不属于传染病)的急性、亚急性疾病。已列入《中华人民共和国传染病防治法》管理的食源性疾患，按照《中华人民共和国传染病防治法》执行。本预案适用于一次食物中毒人数 30 人以上；或出现死亡病例。1.3 编制依据根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《食物中毒事故处理办法》等法律法规和国务院、省、市、区政府关于食品安全监管工作的有关规定，制定本预案。1.4 食物中毒事件分级 根据食物中毒事件性质、危害程度和涉及范围，我院将食物中毒事件划为突发(Ⅱ 级)、较大(Ⅲ 级)和一般(Ⅳ 级)三级。1.4.1 突发食物中毒事件(Ⅱ 级)：一次食物中毒人数超过 100 例(含 100 例)并出现死亡病例，或出现 10 例以上(含 10 例)死亡病例。 1.4.2 较大食物中毒事件(Ⅲ 级)：一次食物中毒人数 100 例(含 100 例)，或出现死亡病例。1.4.3 一般食物中毒事件(Ⅳ 级)：一次食物中毒人数 30-99 例，未出现死亡病例。1.4.4 分级标准将根据相关的分级补充和调整规定作相应调整。2 组织指挥体系及职责院长负责突发食物中毒事件应急处置的统一领导和指挥。各职能科室依照职责和本预案的规定，根据突发食物中毒事件应急处理工作的需要，成立食物中毒事件应急处理和医疗救治组。2.1 突发食物中毒事件应急处理领导小组成员及职责2.1.1 食物中毒事件应急处理领导小组成员 组 长：xxx副组长：xxx、xxx 组 员：各职能科室负责人，临床科室科主任、护士长领导小组办公室设在医务科，由医务科负责食物中毒事件应急处理领导小组日常工作。2.1.2 领导小组职责2.1.2.1 落实指挥部的各项部署，组织实施事件应急处置工作；同时根据总指挥的指示，组织召开指挥部成员会议，研究应急处理有关工作；2.1.2.2 研究协调解决事件应急处理工作中出现的困难和问题；12.1.2.3 检查督促各科室、各部门做好各项应急处置工作，...
