[肝胆] 肝病饮食论大全 本贴收到1 朵鲜花 我国现有众多肝病患者,在积极进行药物治疗的同时,还必须与生活调摄、饮食调养密切结合,了解一些关于肝病防治与调养的小知识,才能收到更好的治疗效果。 首先,肝病患者要尽量保持心情舒畅。中医认为"怒伤肝",脾气暴躁、急躁易怒,不仅伤害了他人的感情,更能损害自己的肝脏,对病情稳定极为不利,所以保持一个良好的心态,乐观的心情对肝病病人尤为重要。同时,也不可过度劳心劳力,尽量避免繁重的工作与生活负担,要善于休息,保持充足的睡眠,不能熬夜,并且活动期肝炎病人与肝硬化病人禁止同床。 其次,肝病患者要有合理的饮食搭配,要从清淡可口、富有营养的饮食为主,富含维生素、优质蛋白,促证充足的热量以及必要的脂肪。不要食用肥肉油腻之品以及葱、姜、蒜、辣椒、花椒、羊肉、狗肉等辛辣之物,禁食含防腐剂、酒精、工业填加剂以及变质的食品、饮料,同时,尽量少吸烟。 再者,肝脏作为人体的"化工厂"、解毒器官,食用滥用某些药物而加重其负担,造成损害,如镇静类、抗生素类,抗结核类,巴比妥类以及激素类等药物,大其需要注意,所以肝病病人必须在有经验的医生指导下用药。 最后还需注意,肝病患者常因感冒、腹泻等出现病情反复,所以出现上述情况要及时治疗。 慢性肝炎的饮食原则如下: 慢性肝炎的饮食与急性肝炎有所不同,以进食清淡、易消化、富含营养的食物为原则,应摄入含足够蛋白质、糖类、维生素及矿物质的食物。黄疸病人应减少蛋白质摄入,脂肪不必限制过多,以不影响食欲为度,但已形成脂肪肝者则应限制。 所食食物宜杂,不应偏食,因为食物也有四气五味之偏,它们对人身五脏的作用各不相同,过食某种食物必然会产生不良的影响,这也是食疗理论的重要依据。主食应以米、面等软食物为主,可以多食用大米、小米、玉米及赤豆等制作的粥、馒头,副食应多食新鲜蔬菜、水果,可适当进食牛肉、羊肉、猪肉、蛋类、动物肝脏等。不宜多吃刺激性强的食物,如葱、姜、蒜以及煎炸炙之品。应严格戒酒戒烟,酒的主要成分乙醇及其代谢产物乙醛,均可损害肝细胞,黄疸肝炎患者已有肝细胞的损害,影响了对乙醇的解毒功能,若再饮酒,必然会进一步破坏肝脏,加重病情。 慢性肝炎患者应少食多餐,不应有饱胀的感觉,切忌暴饮暴食,并根据自己的辨证分型选择合理的食物。另外,生活要有规律,可适当参加一些轻松愉快的活动,保持乐观的情绪,树立战胜肝病的信心。 急性肝炎的饮食原则如...