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关于乌兰淖水库大群量养殖蓝孔雀和鸿雁的可行性报告养殖蓝孔雀的可行性分析报告孔雀俗称凤凰，是百鸟之王、富贵吉祥的象征。孔雀有绿孔雀、蓝孔雀之分。绿孔雀为国家一级保护动物，严禁捕杀。主要分布在中缅边境、热带雨林中。蓝孔雀为国家二级保护动物，可以人工繁殖，极具开发价值，属高蛋白、低脂肪，含有多种氨基酸和微量元素。蓝孔雀不但营养价值高，而且药用功能也极好。蓝孔雀由野生训化而来，具有适应性广、抗病能力强、耐粗饲、耗料少等特点，易养、效益高。养殖方法与养鸡相似，饲料转化率与草鸡相近。从出壳到上市（4公斤左右）仅需5－6个月。目前市场价为100－160元／公斤，是草鸡的20倍左右。出售一只商品孔雀可以获利200多元。一般饲养1公5母种孔雀，年可出售120只商品孔雀，可获利2万余元。蓝孔雀养殖在我国才刚刚起步，近几年还处于种源扩繁阶段，只有少量的淘汰孔雀和部分不宜留种的孔雀进入市场，数量极其有限。而随着人们生活水平的提高，消费数量将会逐年上升，发展前景非常广阔。国家林业局已把孔雀的养殖确定为特种畜禽养殖产业化经营项目，是一条低投入高产出的致富途径，将成为广大农业投资者的又一热点。蓝孔雀的发展前景蓝孔雀的食用价值。孔雀俗称凤凰，是百鸟之王，它的全身都是宝，有着广阔的开发前景。随着孔雀规模饲养的成功，越来越多的人可以享用孔雀肉的滋味，孔雀净膛屠宰率达80％，孔雀肉为高蛋白低脂肪的健康食品，蛋白质含量高达23.2％，脂肪含量仅为0.64％，富含10多种氨基酸及多种维生素和微量元素。自我场向饮食业推出以来深受广大食客的赞赏。各种食疗堂谱、有治疗疾病及恢复体制的独特作用。孔雀提取物的滋补功效远远高于龟、蛇、龙虾、鸡的提取物。其作用机理是提高人体免疫力，提高人体对疾病抵抗力。第1页共3页蓝孔雀的药用价值：孔雀不但营养价值高，肉味鲜美，作为补品。也是很好的医药原料。早在明朝李时珍的《本草纲目》就有详细说明：肉[主治]解药毒／盅毒。血[主治]生饮，解盅毒。屎[主治]女子带下，小便不利，可傅恶疮。胆：辟恶能家大毒，百毒及药毒。现代中医药学验证孔雀有滋阴清热、平肝息风、软坚散结之功。蓝孔雀的观赏价值。鲜艳的头颈、尾羽可制作高档的工艺品。随着养殖蓝孔雀数量的增加可批量制作蓝孔雀标本组织出口。蓝孔雀养殖是其它常规养殖业经济效益所无法相比的。蓝孔雀食用营养价值经XX省食品卫生监督所、XX省体育科学研究所、中山医科大学及华南农业大学等科研机构分析，得出如下结论：1、各种营养种类齐全蓝孔雀肉的各种无机元素及微量元素（包括锌、铝、镁、磷、铁、铜、钙）含量与水鱼、蛇、石斑鱼等动物相近，而孔雀肝中维生素a、维生素e、维生素b2含量远远超过人们日常食用的鸡肝。2、蛋白质含量高、质量优蓝孔雀肉中蛋白质含量高达23.2％，比田鸡、蛇、水鱼、龙虾和石斑鱼高，更可贵的是其中十八种氨基酸占了22％，而且配比极佳，接近fao／whd国际粮农组织及世界卫生组织推荐的理想模式，属极优蛋白质。3、属极瘦型食用肉类美国卫生与公众事务部食品与药品管理局（vsfda）和农业部食品监督检验局制定的美国新食品标签法规规定，极瘦型食用肉类条件为：“脂肪”。4、骨骼营养价值高蓝孔雀骨骼的骨钙含量高达20％，磷为9％，钙磷比为21：1，优于牛奶的钙磷比，与人奶钙磷比例相近，是优质钙营养源。蓝孔雀这一名贵的“禽中之王”不仅给人们带来美好和吉祥，同时也是跨世纪的保健食品，特别是熬汤更为上等滋补佳第2页共3页品。第3页共3页