第1页共77页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制餐饮投资计划书餐饮投资方案书一：一：“餐饮店”的现状和进展餐饮业的火锅和中餐进展几乎达到饱和。所以我们在投资时，从几方面的考虑和调查分析得出，换回大的效益，再以回笼的资金扩大市场，进展经济。第2页共77页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制快餐自主经济的市场有很广的进展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于年轻上班一族和在校高校生，同学和上班一族就是本店的顾客，应当怎样服务于顾客，首先，要吸引同学和年轻上班一族的留意目光。让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的；其次，是怎样让第一次光顾的顾客变为潜在的顾客、常客、种子顾客，所运用的营销方法也是多种多样的在成都有许多以这形式开店的胜利的案例。比如金汉斯。巴西烧烤。咖喱咖喱快餐。都是胜利案例。最重要的是新都没有一家是这种形似店，竞争就等于无。第3页共77页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制二：新都周边的市场调查从四周餐馆的分析：1、大多数餐馆都是以一般小型中餐经营，没有多大特色，菜品都是以川味和火锅为主。第4页共77页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制2、四周有两家西餐快餐为主的店在经营，一家是韩国烧烤。一家是德克士。两店经营都算不错，但味道已经过时，最重要的两个都个致命缺点，就是性价比不高。两家想要吃饱最少一个人花费在50元左右，在36/人的价位上我们能做出更好品质的菜品和更高的服务。3、四周的餐馆很少用到营销策略，除德克士有许多策略都可以象德克士学习。第5页共77页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制三：“餐饮店”的进展方案现在成都是新特区。新都是成都的重点进展对象。我们要以“诚信﹑服务”为宗旨，“别具一格”为进展的首要举动，“餐”“饮”“乐”“闲”为进展目标。开一家餐饮店为首要进展方式，制造出自己的品牌，在以“多元化进展战略”在新都经济进展快速的时候更上潮流，扩大第6页共77页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制自己的市场。争取在一两年时间内，赚取本金后还有一部分利润，用这部分利润来扩展市场。四：店铺主要策划1、找一两百平方的店铺。最好在二手市场买一些桌椅和沙发，九成新，具有肯定的特点。第7页共77页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制2、聘请三名厨师和4名服务员，在学校招收一到两名同学做兼职。3、装修肯定要大方得体，有一种别距特色的感觉，抓住消费者的消费视觉，先是吸引视觉，后是味觉，最终综合成感觉。4、在为开张之前，有肯定的广告宣扬。自己先给伴侣介绍请他们免费品尝亲身的感受，不用说，他们都会给你做一个活宣扬。另一个也节省了经费。还有就是在人口密集的区和各大校内门口发送传单，招数虽然有些过时不过效果好很实惠。第8页共77页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制5、服务员最主要的（工作）是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，假如有顾客或者消失不洁净的事物或环境立刻处理，赔礼赔礼重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满足可以以陪赏进行赔礼。6、我们的质量﹑服务﹑环境要做到一流的，第9页共77页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制7、为了提高服务质量，就得抓好员工这一关，让他们真正的容入到服务中来，以“良好的服务，积分制”假如积分越多，在月末的时候奖金就越多，赏罚分明不管谁做错了都要自己负责要不立刻走人。8、在经营中，可以在某一个时期，进行营销活动，来吸引更多的顾客。餐饮投资方案书二：第10页共77页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制随着经济的高速进展，人们的收入也变的越来越丰厚，开头由原来的吃饱向吃好吃得平安健康转变。开头削减了对大鱼大肉的亲睐，开头喜爱一些清淡的素食产品。而我们餐厅的产品就是针对消费者的这种需求所供应的。这些高收入的人群对健康有着更高的要求，而且他们也有着方面的消费需求，我国经济的高速进展必定会产生一批又一批高收...
