第1页共4页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制农村贫困地区学生营养调查报告历时三个多月，跨越5个省，一份全景式反映农村贫困地区学校厨房和同学养分状况的调查报告日前由中国青少年进展基金会正式对外公布。这份报告共调查了新疆、青海、内蒙、云南、甘肃、山东五省农村贫困地区的同学近5万人，共对5100多名同学进行了养分状况调研，对3853同学进行了体检。从调查结果来看，农村贫困地区同学养分状况亟待改善，43.2%的同学上课时感到饥饿，近半数受访同学养分不良，受访地区同学身高比北京同龄同学低6厘米。2022年6月15日,由中国青少年进展基金会和九阳股份有限公司联合发起了盼望工程养分健康方案九阳盼望厨房2022公益行动活动，该活动深化到云南、青海、内蒙、山东、新疆5省实地调研了100所学校。考察团有全国知名的养分专家解放军309医院养分科主任张晔、浙江高校食品科学与养分系教授李铎，有腾讯、新浪、搜狐、网易、千龙网、中华网、凤凰网、人人网、第一视频、人民日报、中国青年报、新京报、公益时报、第2页共4页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制健康时报、贝太厨房、GOOD好主妇、都市主妇、时尚好管家、齐鲁晚报等的编辑、记者，还包括闫妮、高亚麟、陈晓东、邬君梅、刘之冰、茹萍等演艺界明星。全部考察队员返京后，2022年九阳股份有限公司领先在中国青少年进展基金会设立九阳盼望基金，将利用10年时间，募集和捐助5000万元，专项用于为贫困地区的盼望学校建设盼望厨房，改善贫困地区正处在成长发育关键时期的青少年养分不良的现状。调查报告指出：受访同学中17.7%的孩子们常常喝生水；接近半数受访同学体型偏瘦，养分不良，其中，两成的同学属严峻养分不良，养分不良现象在6-8岁同学身上表现最为明显，养分不良率超过八成；受访地区同学身凹凸于北京同龄同学6厘米，低于上海同学3.5厘米；儿童身高和体重与城市儿童相比要低1-2个年龄段。而且，从调查可以看出，农村同学饮食习惯受到城市文化的诱导，58.1%的同学最喜爱喝的饮料是可乐，54.9%的同学最喜爱和果汁（汽水），孩子们喜爱吃在他们看来比较希奇第3页共4页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制食物：比如面包、牛奶、巧克力等。此次还对上述5省的100所贫困地区学校的厨房进行了全面考察，调查报告显示，贫困地区厨房的三个突出问题是：厨房设施严峻缺乏、老化严峻，卫生条件差；厨房工作人员养分膳食观念落后；学校食堂功能缺失，同学就餐没有养成良好的卫生习惯。报道还对盼望工程全新公益项目盼望厨房的作用进行了探讨，它认为，盼望厨房的建立能够改善同学用餐环境；提升同学餐饮质量；保障同学饮食卫生；为同学养分餐的实施供应牢靠的硬件支持；普及养分学问，改善同学的养分状况，为贫困地区同学养分改善之路进行有效的探究。解放军309医院张晔认为，这份调查报告真实地反映了我国农村贫困地区同学的养分现状。她认为，解决贫困地区孩子的养分不良问题，必需因地制宜，要依据各个省份的不怜悯况，让养分专家为孩子们制定膳食养分食谱。在学校阶段，就要让孩子们了解必要的养分健康学问非常必要。这就要对老师、食堂从业人员加强培训，训练主管部门加强监管，让学校第4页共4页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制的厨房真正成为孩子们的成长加油站。浙江高校李铎教授明确指出，贫困地区孩子的养分状况直接影响我国将来的进展，假如我国有几百万的养分不良儿童，贫富差距将会进一步的拉大，我国将永久不能成为一个发达的、文明的、现代化的世界强国。
