第1页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制客房工作人员的仪容及待客礼貌客房工作人员的仪容及待客礼貌客房的接待服务时间长、容量大、项目繁杂，是饭店服务的主体，所以，客房与楼面的工作人员，不仅要以干净、舒适、平安和具有魅力的风采去迎接客人，而且还要随时用主动、热忱、急躁和周到的服务，使客人“来得兴奋、住得满足、走得开心”。因此，客房服务员不仅应当具备多方面的素养，而且应当把握客房服务的基本技能，特殊留意应当保持自身的仪容特点，熟记客房各类礼节和礼貌须知等。(一)客房工作人员的仪容与姿势客房工作人员既要做一些“门面”性的工作，如迎送来宾，日常接待等，也要做一些服务性的劳动，如打扫房间，加餐送物等。所以，客房工作人员不但应像前厅工作人员一样留意自己的仪表、仪容和个人卫生，还得依据客房的工作环境，使自身在表隋、姿势和着装等方面尽量突出亲切、长久、便利的特点，以适应客房服务人员与来宾稳定相处一段时间的实际要求。第2页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制1．仪表与仪容。服务员上岗前必需按规定着装工作服，工作服要干净、挺括，扣好纽扣，并且要勤洗换，无异味，无破损；工作时必需穿黑色皮鞋或黑色布鞋；在岗时不准佩戴各种饰物，公共场所必需着装整齐，系好风纪扣。服务员上岗前必需自查仪表是否符合要求，同时要接受领班和上级的检查，不符合要求者不能上岗。另外，假如穿西装衬衫则必需穿亮度较高的单色衬衫，衬衫领应高于西服领1厘米，左右袖口外露1厘米；衬衫应系在裤内，腰带应用专用腰带，双排扣的西服不宜敞穿，单排扣的西服在一般状况下不扣纽扣，但饭店管理人员在工作场合都应系上第一个纽扣，上衣的下口袋盖应放在外边，西服的下口袋不宜装过多过重的物品，以防变形；穿西服必需穿黑色皮鞋，不准穿布鞋；工作时必需系领带，领带结要小而紧；冬季穿西服切忌臃肿。对于化妆的要求，客房服务员与前厅服务员的要求基本全都。但客房服务员与来宾打交道的时间要长些，因此，其性格和面部表情则显得重要些，表情是指人的面部情态，人的表情是简单的。古人说：“人身之有面，犹室之有门，人未人室，先见大第3页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制门。”现代心理学家也总结过一个公式：感情的表达=言语(7％)+声音(38％)+表情(55％)可见表情在人与人之间的沟通中占有相当重要的位置。健康的表情留给人们的印象是深刻的，它是优雅风度的重要组成部分。客房服务员服务的要求首先就是要亲切热忱，因此应当懂得：一个擅长通过目光和笑容表达美妙感情的人，可以使自己富有魅力，也会给他人以更多的美感。其次是服务员的性格。客房服务员最好是外向型性格的人。这种性格的人，天生勤奋、活泼、热忱、微笑，会给客人带来一种满足、开心的感觉。另外，外向型性格的人，多数优于自导型，擅长处理临时发生的小事情，应变力量强，以他们的性格能得到客人支持和怜悯。选择外向型性格的人员，这是一种做好饭店服务工作的必备的基本条件，不能全靠进入饭店后再进行培训。2．仪态与举止。仪态是指人们在交往活动中的举止所表现出的姿势和风度。坐姿要端正，平坐时的要领是：人体重心垂直向下，腰部挺起，脊柱向上伸直，挺胸，双肩平、松，躯干与颈、髋、腿、脚正对前方，手自然放在双膝上，双膝并拢，目平视。就座时切不要有以第4页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制下几种姿势：(1)前俯后仰，叉腿跷脚；(2)脚搭在椅子、沙发扶手上或架在茶几上；(3)女士就座时不要跷二郎腿，应双腿靠紧，脚跟自然靠齐；(4)坐时同左、右方客人谈话时不要只转头，这时可以侧坐、上体和腿同时转向一侧。站立时从正面看，身体重心线应在西服中间向上穿过脊柱及头部。重心放在两个前脚掌。站立的要领是：挺胸、收腹、伸颈，站立要端正，目平视，环顾四周，面带笑容，双臂自然下垂或在体前交叉，右手放在左手之上，以保持随时向客人供应服务的最佳状态。站立时应留意以下几点：(1)站立时双手不要叉放在腰间或抱在胸前；(2)站立时身体不能东倒西歪，如疲惫，可将身体重心略向一侧轻移，但上体要保持正直；(3)站立时不要背...
