第1页共7页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制辽宁·吉林·黑龙江各地春节习俗辽宁·吉林·黑龙江各地春节习俗春节是中国最为隆重的节日,有许多古老相传的风俗,以东北来说,讲究就不少
旧时,一切辞旧迎新、祈福迎祥的庆典几乎都集中在除夕夜进行
全家都要换上新装
首先全家一起祭祖,焚香秉烛、广陈供品,依尊卑长幼,向宗亲三代神主叩首,表示辞岁
随后,进行家宴,长辈们坐了上首,晚辈们团团而坐,取“阖第团聚”之意
饭果必要丰富,让人有充实感,预示来年丰衣足食,事业兴盛
这顿饭是对年菜的首次品尝,可以荤素一齐上
通常必要有红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘条、元宝肉、南煎丸子、四喜丸子、鸡冻儿、鱼冻儿、猪肉冻儿、豆儿酱、豆豉豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等年禧套路菜
第2页共7页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制席间,老少相互祝福、兄弟间推杯换盏,尽情享受天伦之乐
饭后,孩子们将芝麻秸遍撒庭院,人行其上,嘎嘎作响,谓之“踩岁”;再将悬挂于室内、外的春灯一齐点起来,照射着四壁的年画和春条,室内、外一片灯火辉煌
“天地桌”上供着大幅黄纸彩印的“三地三界十八佛诸佛”或“百份”(天地诸神像册),设大饼,蜜供、面鲜、果品、素菜、年糕、年饭为供品,高点金字红烛与子午香,以表迎请诸神下界赐福
为珍惜已逝的岁月,男女老少都要彻夜不眠,进行不同的消遣活动,谓之“守岁”
孩子们历来是随心玩耍,抖空竹、抽陀螺、捻升官图、掷骰子、玩牛牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戏人、点走马灯,放“滴滴金儿”,“耗子屎”、“黄烟带炮”……老太太们则坐在一起斗纸牌、打麻将、打十胡
消遣中佐以鲜果、糖果、干果杂拌儿、温朴、炒红果、蜜饯海棠等,边吃边玩,尽情享受,直至“接神”
第3页共7页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制午夜,此起彼伏的鞭炮声响,震彻夜空
“遍天银花锈,阖街硝烟浓”
家家齐聚天地桌前焚香叩拜,供上素馅