食品卫生安全教育讲稿安全教育讲稿:小学生食品安全卫生知识目标:1、提高小学生对食品中毒的自我救护意识
2、让孩子们从小养成良好的饮食习惯
3、了解一些营养就餐知识,让孩子们更健康快乐的成长
主要内容:一、选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关
1、选择地点:到正规商店里购买食品(如
超市),不到无证摊点上去购买
2、选择食品:选购包装食品,要认真查看包装标记是否清楚(即厂家厂址、联系电话、生产日期);还要注意查看是否有市场准入标志(qs)
做到一定不购买“三无”食品,并且要选购适合自己食用的(如:酒就不适合小学生),绝不能买“过期”食品
二、食品中毒的特征
如果我们稍用不慎,是很容易造成食品中毒的
食品中毒的潜伏期短,一般饮食后几分钟、最多几小时就会发病;它的症状是:腹泻、腹痛,有时候伴随呕吐、发热
如果饮食东西后不久出现这些症状,就应怀疑是否是食品中毒了
要及时报告老师和家长,要迅速到医院就诊
三、预防食品中毒
1、讲究个人卫生,养成饭前便后要洗手,不暴饮暴食的良好习惯
2、保持就餐环境和餐具的清洁卫生
3、尽量少吃或不吃剩菜剩饭,如果要吃,也一定要彻底加热后再食用
4、生吃的蔬菜和水果,一定要洗干净并去掉皮后再吃
5、不购食来路不明和超过保质期的食品;不购食街头小店第1页共3页的食品
6、不吃腐败变质的食品;不吃没有卫生保障的生食食品,如:生鱼片
7、不要长期吃辛辣的食品;少吃油炸、烟熏类食品
8、不要随便吃野果、野菜,吃水果后不要急于喝水
9、饮料一般都含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于少年儿童的成长和健康
其实白开水才是我们儿童的最好饮料,但不能喝生水,剧烈运动后也不要急于吃食品或喝水
10、少吃甜食,多吃后易患皮肤炎症和多种疾病
许多饮料以甜为主,它里面缺乏儿童发育所必需的蛋白质和脂肪,喝多了还将影响吃正餐而造成营养不良
四、让孩子们更健康、更聪明的营养饮食