无公害食品棱丝瓜生产技术规程( 7页)VIP免费

无公害食品棱丝瓜生产技术规程1范围本标准规定了无公害棱丝瓜露地生产技术管理措施。本标准适用于海南省露地棱丝瓜无公害生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321.1-5农药合理使用准则GB16715.1-1999瓜菜作物种子GB/T18406.1-2001无公害蔬菜安全质量要求GB/T18407.1-2001无公害蔬菜产地环境要求NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件DB46/T19.1-2001无公害瓜果蔬菜生产技术规程总则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1棱丝瓜，又名棱角丝瓜、胜瓜等，学名：L.acutangulaRoxb.。3.2无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、硝酸盐、有害微生物等）的含量控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。4产地环境符合NY5010的规定(表1、2、3)，选择地势高燥，排灌方便，地下水位较低，土层深厚疏松，肥沃的壤土。表1无公害蔬菜产地环境空气质量指标项目浓度限量日平均1h平均总悬浮颗粒物（标准状态），mg/m3≤0.30—二氧化硫（标准状态），mg/m3≤0.150.50二氧化氮（标准状态），mg/m3≤0.120.24氟化物（标准状态），≤7µg/m320µg/m31.8µg/(dm2.d)—注1：日平均指任何一日的平均浓度。注2：1h平均指任何1h的平均浓度。注：摘自NY5010—2001。表2无公害蔬菜产地灌溉水质量指标项目浓度限值PH值5.5~8.5化学需氧量，mg/L≤150总汞，mg/L≤0.001总镉，mg/L≤0.005总砷，mg/L≤0.05总铅，mg/L≤0.10铬（六价），mg/L≤0.10氟化物，mg/L≤2.00氰化物，mg/L≤0.50石油类，mg/L≤1.00粪大肠菌群，个/L≤10000注：摘自NY5010—2001。表3无公害蔬菜产地土壤环境质量指标项目含量限值PH值<6.5PH6.5~7.5PH值>7.5镉，mg/L≤0.300.300.60汞，mg/L≤0.300.501.00砷，mg/L≤403025铅，mg/L≤250300350铬，mg/L≤150200250铜，mg/L≤50100100注：以上项目均按元素量计，适用于阳离子交换量>5cmol（+）/kg的土壤，若≤5cmol（+）/kg，其标准值为表内数值的半数。注：摘自NY5010—20015生产管理技术5.1栽培季节5.1.1冬春栽培：11月至翌年1~2月播种，12月至翌年4月采收上市。5.1.2夏秋栽培：6月至9月播种，7月至11月采收上市。5.2品种选择选用优质、丰产、商品性佳、适合市场的品种。冬春栽培要选择长棒形，市场面向港澳及华南地区的品种，如碧绿、双青、绿旺等；夏秋栽培宜选择面向本岛市场的短棒形品种，如泰国丝瓜等。5.3整地生产用地要选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便、PH值5.5~7.0的沙壤土为宜。海南的土壤一般偏酸，而且土壤有机质的含量较低。整地时，每667平方米撒施石灰50～100千克，调节土壤的酸碱度；基肥以腐熟农家肥为主，辅以适量化学肥料，一般每667平方米施农家肥2000～3000千克、过磷酸钙40千克、饼肥30千克。经堆沤后拌匀，加三元复合肥30千克、尿素30千克，进行沟施，并与土壤充分混匀，然后深翻做畦，畦宽140(包沟)，畦高30~40厘米，长度以实际大田为准。丝瓜不耐寒，最好实行地膜覆盖栽培。覆膜时，尽可能选晴天无风的天气，地膜要紧贴土面，四周要封严盖实。地膜的选择有：白色地膜：增温效果好；黑色地膜：防止杂草效果好；银灰色地膜：防治蚜虫效果好。5.4种子处理5.4.1种子消毒浸种处理针对海南的主要病害选用以下消毒方法：5.4.1.1常温浸种：把种子放入常温水中清洗干净，再换水浸种3～5小时。5.4.1.2温汤浸种：把种子放入50～55℃的温水中，保持水温均匀浸泡种子15～20分钟，放至常温后拿出洗净，再换清水浸3～5小时。主要是为了杀死种子种皮表面的病菌。5.4.1.3药物浸种：50%速克灵浸种：先用清水浸种1～2小时，后放入速克灵1500倍水溶液中浸泡10分钟，捞出洗净，再放入常温水中浸种2～3小时。预防治丝瓜苗期灰霉病。5.4.2催芽催芽或不催芽，视气温条件而定。消毒浸种后的种子捞出洗净后置于25～30℃下变温或恒温保湿催芽。5.5播种5.5.1播种期...