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全国农机大户培训教材之十水稻生产机械化技术目录水稻生产机械化技术概述第一节：良种的选用第二节：稻种播前精选与催芽技术第三节：机械化耕整地技术第四节：水稻育秧与移栽技术第五节：水稻机械化直播技术第六节：水稻田机械化作业管理技术第七节：联合收获机械化技术第八节：稻谷烘干机械化技术第九节：稻米机械化加工技术概述水稻是我国主要粮食作物之一，常年种植面积为3000万hm2，水稻种植面积约占耕地面积的33%，而产量要占全国粮食总产量的45%。由于我国幅员辽阔，地形复杂，而水稻种植受气候条件、地理环境、耕作制度、经济条件等多方面因素的影响，各地种植水稻的方式大不相同，从而导致我国水稻生产机械化发展缓慢。据2000年统计，我国水稻机械化播种面积仅占水稻种植面积的4%，机插仅占2.8%，机收只有7%~8%。从世界范围看，世界上25个主要产稻国中，已全部实现水稻种植机械化的国家有5个，美国、意大利、澳大利亚以机械直播为主，日本、韩国以机械插秧为主。我国在五、六十年代就组织攻关，研制出了独轮船板式插秧机，代表了当时的先进水平。八十年代开始，利用其行走装置上研制的直播机也受到农民欢迎。随着我国国民经济壮大、农村经济和农民收入的提高，农业机械化进程不断加快，从国外引进的先进技术，正改变着农民对原有的生产方式的认识。从引入高性能的水稻收获机械开始，农民对先进的水稻生产机械化要求日益迫切。当前，水稻生产正处在人力、畜力、机械并举，大力研制推广新技术、新机具，加快提高水稻生产机械水平阶段。目前，水稻生产机械化全过程主要分以下几个方面：第一节良种的选用为使水稻机械化种植后，能获得增产丰收，选择优质的水稻种子尤为重要，这是水稻夺取丰产的第一重要环节。良种的主要选用方法如下：1.根据不同茬口、品种特性及安全齐穗期，选择适合当地种植的优质、高产、稳产的大穗型粳稻品种。一般南方重点抓优质早稻，中晚稻重点推广米质优于汕优63的品种，北方稻区重点推广优质粳稻品种。2.根据不同的种植方式选择适合的品种。直播稻应选择能保证水稻生长期，并且在当地温度条件下能安全出苗、安全齐穗、安全成熟的优良品种，还应考虑到直播稻分蘖势强、穗型小的特点，选择分蘖势弱、穗型大的品种。机插稻应选择返青期短，分蘖势强，有效分蘖数多的品种。机抛秧稻应选择抗倒伏能力强，抗病虫害强，有利于无序生长的品种。3.水稻机械化种植对均匀性要求较高，因而对种子的发芽率和发芽势要求较高。所以应选择发芽率和发芽势高的品种，同时种子应经过低温干燥处理除去多余的水份，以利于贮藏保存，提高发芽率。第二节稻种播前精选与催芽技术一、精选种子精选种子的方法：浸种前做好晒种、脱芒、筛种、盐水选种、发芽试验等工作。盐水选种的方法是把种子浸入比重为1.12的盐水中，将浮起的种子除去。盐水选种后应立即用清水淘洗种子，清除谷壳外盐份，以防影响发芽。发芽试验时种子的发芽率要求达到90%以上，发芽势在85%以上。二、药剂浸种我省水稻以稻种带菌为主的病害有恶苗病、稻瘟病、稻曲病、白叶枯病，此外还有苗期灰飞虱传播的条纹叶枯病等，这些均可用药剂浸种的方法来防治。浸种时选用“使百克”或“施保克”1支（2ml）加“吡虫啉”10克兑水6~7公斤浸种5公斤种子。浸种时间长短应随气温而定，一般籼稻需浸足60日·度，粳稻80日·度，稻种吸足水份的标准是谷壳透明，米粒腹白可见，米粒容易折断而无响声。三、确定播期机插育秧与常规育秧有明显的区别，一是播种密度高，二是秧苗根系在厚度仅为2-2.5cm的薄土层中交织生长，因而秧龄弹性小，必须根据茬口按照秧龄18-20天推算播期。机插面积大的，要根据插秧机工作效率和机手技术熟练程度，安排好插秧进度，合理分批播种，确保批批适龄移栽。另外，机直播要在播种前1~2天选种催芽。四、催芽技术催芽的主要技术要求是“快、齐、匀、壮”。“快”是指两天内催好芽；“齐”是指要求发芽势达85%以上；“匀”是指芽长整齐一致；“壮”是指幼芽粗壮，根、芽长比例适当，颜色鲜白，气味清香，无酒味。根据种子生长萌发的主要过程和特点，催芽可以分为高温破胸、适温催芽和摊晾炼芽三个阶段。1...