食品药品安全监管工作要点VIP免费

XX年食品药品安全监管工作要点XX年全镇食品药品安全工作总体思路是：继续以党的十九大精神为指导，全面落实国家和、省市县做好食品药品安全工作的各项决策部署，坚持“四个最严”的总要求进一步完善体制、健全机制、凝聚合力，努力提升食品药品安全工作科学化水平，确保实现全镇食品药品安全形势稳定。突出做好以下几个方面工作：一、突出重点、落实责任，不断提升我镇食品药品安全（一）落实主体责任，构建社会共治格局。在加强食品药品市场监管的同时，提高企业合法诚信经营意识，推进食品药品行业诚信体系建设。各村、各部门要督促辖区内食品药品生产经营单位落实主体责任，包括提高诚信水平、改善卫生条件、督促从业人员健康体检等工作，并与辖区内各食品药品生产经营企业签订食药安全责任书。镇村逐级签订食品药品安全责任书，落实属地管理责任。建立覆盖全镇的食品药品安全监管网络，发挥社会监督作用实现“严格市场监管、增强企业自律、加大社会监督”三管齐下的食品药品监管新格局。（二）突出监管重点，加强对“三小”业者的监督管理将食品生产加工小作坊、小餐饮、食品小摊点均纳入有效监管范围，督促其建立并严格执行从业人员健康体检、原料进货查验、索证索票等制度，建立“三小”质量档案第1页共5页改进生产条件，落实生产经营报告承诺制度，督促其达到保证食品安全的基本条件和要求。严格食品小摊点备案审批确保备案工作顺利开展。（三）加大宣传力度，引导社会共同参与。多途径、多形式广泛宣传食品药品监督管理工作动态，普及食品药品安全知识，深入开展食品药品安全知识宣传，通过悬挂标语、设立宣传栏、发放宣传资料等多种形式广泛宣传，增强群众食品药品安全意识，提高企业和公众的知晓度和参与度。把食药安全知识纳入中小学生教育培训。二、创新监管举措，全面推进“明厨亮灶”工作鼓励食堂、餐饮企业建设“透明厨房”“视频厨房”“隔断厨房”，并推行“网络厨房”。引导消费者及学生家长参与餐饮服务食品安全监管，督促餐饮服务单位进行升级改造，切实做到守法经营、诚信经营、保障广大人民群众和学生的饮食安全。三、以保障食药安全为天职，加大日常食药监督检查力度食品药品安全工作点多、面广、线长，各部门要密切配合，加强日常监管，扩大食品药品安全监督、市场巡查频次、范围，确保隐患排查整改到位。（一）食品种植养殖监管工作。要加强信用农产品产地环境污染、农业投入品、“瘦肉精”等排查治理，坚决打击有毒有害物质污染农田和灌溉用水，非法生产、销售贮存和使用高毒高残留禁用农药，畜禽养殖、水产养殖使第2页共5页用违禁药物和有毒有害物质等行为，确保在食品种养殖环节不出问题。（二）畜禽屠宰监管工作。要加强畜禽定点屠宰资格审核清理工作，严格畜禽屠宰行业准入和管理，排查屠宰企业违法违规生产、不严格执行畜禽屠宰规程和肉品品质检验制度等行为，严厉打击私屠滥宰、生猪注水、冒用或者使用伪造定点屠宰证书或标志牌等违法行为，严防未经检验、检疫的不合格畜禽产品流入市场。（三）药品安全监管工作。对药品经营企业进行新版GSP认证前集中培训，强化药品流通环节日常监管工作。结合新版GSP的贯彻实施，重点检查药物零售店，严防重大药品安全事件发生。（四）餐饮食品监管工作。强化餐饮市场监督管理，切实开展各项专项整治，进一步整顿和规范餐饮市场秩序重点深入推进学校餐饮食品安全专项整治，及时排查和消除学校食堂食品安全隐患。适时开展清洁厨房行动，实现厨房操作规范、环境清洁卫生、污染有效控制、食源性疾病明显减少、消费者饮食安全有保障的目标，推动厨房清洁长效化、常态化。做好节日、重大活动、中高考期间等餐饮服务食品安全保障工作，确保用餐安全。（五）食品流通监管工作。一是加大食品流通市场的监督检查力度，加强对农村集贸市场、小卖部等食品安全隐患高发区的监督检查，清理过期、霉变、无标签食品，确保群众食品安全。二是针对元旦、春节等重大节日期间第3页共5页消费集中、流动量增大、食品安全隐患易发特征，重点做好节日期间市场食品监管。三是狠抓流通环节食品安全监管软件的应用和推广，完善电子台账系统...