质监局安全整顿工作方案一、总体要求以“三个代表”重要思想为指导,树立和落实科学发展观,按照国家质检总局、省局的统一部署,结合我市实际,认真组织食品安全大检查,有针对性地开展食品安全集中整治
深刻总结三鹿牌婴幼儿奶粉事件的经验教训,全面加强食品生产加工环节的质量安全监管,深入排查隐患漏洞,监督企业建立落实质量安全控制体系,改革完善食品安全监管制度,落实食品生产加工者、各级政府和质监部门食品安全监管责任,建立健全风险监测、快速反应和工作协调机制,解决影响食品安全监管有效性的机制性、制度性问题,切实加强监管保障能力建设,提高食品生产加工业的质量卫生水平,促进食品产业持续健康发展,保障广大群众的健康安全
二、主要工作任务(一)开展宣传培训工作
开展食品安全大宣传活动,让食品安全整顿工作重要性和必要性深入人心
对生产者、监管人员全面开展培训工作
(二)健全企业质量档案
开展食品生产企业(含小作坊)再一次普查工作,并建全食品生产者全面的纸质和电子档案
(三)开展食品安全大检查(四查、四建、四落实)
一查生产企业,督促企业建立全过程质量安全制度,落实企业主体责任
二查重点产品,建立风险预警和快速反应机制,落实风险防范措施
三查重点地区和行业,建立重点区域治理整顿机制,推动地方政府落实领导责任
四查自身监管工作和执法工作,建立协调有序、分工负责的工作机制,落实相应的监管责任
(四)开展食品质量安全专项整顿(三个规范)
规范整治潜在的食品企业质量安全隐患;规范整治滥用食品添加剂和使用非食品物质生产加工食品的违法行为;规范食品小作坊加工行为
(五)开展重点产品整顿(八类产品)
开展白酒、饮料、第1页共6页茶叶、调味品、饮用水、肉制品、乳制品、粮食加工品、糕点等八类重点产品专项整顿
(六)开展重点区域整顿
开展具有区域性集中生产特点而存在质量安全隐患的食品治理整顿,建立区域性食品质量安全整顿督查