I题目名称：旅游旅游目的地饮食文化资源开发与可持续性发展研究——以广西为例目录一、绪论........................................................................................................................................1（一）研究背景及意义.........................................................................................................11.研究背景.......................................................................................................................12.研究意义.......................................................................................................................1（二）国内外研究现状.........................................................................................................11.国外研究现状...............................................................................................................12.国内研究现状...............................................................................................................2（三）研究目的及方法.........................................................................................................3二、相关概念论述........................................................................................................................3（一）饮食文化的内涵.........................................................................................................3（二）广西饮食文化资源的特点.........................................................................................31.浓郁的民族特色...........................................................................................................32.饮食种类丰富且多为原生态.......................................................................................93.饮餐具有养生保健作用...............................................................................................94.地方小吃风味独特.....................................................................................................10三、广西旅游地饮食文化资源的开发现状及优势..................................................................10（一）广西饮食文化源远流长，内涵丰富.......................................................................10（二）广西烹饪体系完善，风味独特，为饮食和旅游结合提供了条件.......................10（三）广西物产丰富，为饮食和旅游结合提供了丰富的物质基础...............................11（四）民族饮食文化底蕴深厚，利于广西饮食文化与旅游结合的后续发展...............11四、广西旅游地饮食文化资源开发及发展中存在的问题......................................................11（一）盲目跟风，缺少地方特色.......................................................................................11（二）文化资源开发和参与性不强...................................................................................12（三）饮食文化宣传力度不够...........................................................................................12II五、广西旅游地饮食文化资源开发及可持续发展的建议......................................................12（一）挖掘广西民族饮食文化的内涵，突出地方特色...................................................12（二）积极推广饮食文化相关的体验式旅游...................................................................13（三）加强饮食文化旅游资源的宣传力度.......................................................................13（四）与医...
