第1页共4页【仅供参考】食用油和乳制品市场整治工作计划部门:_________姓名:_____________年___月___日(此文内容仅供参考,可自行修改)食用油和乳制品市场整治工作计划一、时间安排XX年8月12日至18日
二、整治重点以食用油生产加工及以食用油为原料的食品生产加工企业、小作坊及无证无照食用油生产加工窝点、食用油批发零售店、餐饮服务单位、大型超市、食杂店、孕婴店等为重点整治对象
三、工作措施(一)食用油市场监管1、各镇所重点对本辖区内的食用油摸底检查,要结合县局转发市局《关于加强食用油监管工作的指导意见的通知》要求,开展拉网式排查,详细做好检查记录,摸清辖区内从事食用油生产加工、销售、餐饮服务单位使用户数
2、重点检查食用油加工环节
严格落实食用油加工许可制度,将单纯的食用油(土榨油)来料加工点纳入日常监管,并法律规范提升,逐步减少数量
督促食用油加工单位严格落实进货查验制度
要求食用油小作坊在8月1日后,提供的包装物需符合食品安全的要求,并且要在包装物上粘贴简易标识,其内容最少需包括:备案编号、作坊名称、地址、产品名称、原料名称、配料成分、加工日期、保质期等内容
只能在加工现场零售,不得从事批发业务,不得向食品生产加工、流通、餐饮服务环节销售散装食用油
3、重点检查食用油流通环节
全面落实食用油经营者进货查验制度和进销货台账制度
要求经销商不得将大包装拆零进行散装食用油销售,不得销售无包装、循环包装、无QS标志,无标签标识、超保质期等的食用油,并对8月1日前尚未销售完的散装食用油,到所在镇食药监管所报备,限期尽快销售完毕
4、加强对餐饮服务环节使用食用油的监管
严格餐饮服务环节食用油使用的日常监管和监督抽检,全面落实餐饮服务单位食用油进货查验制度,要求餐饮单位使用预包装食用油及定点采购食用油;督促餐饮服务单位对餐厨废弃物建立处置台账
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