2024年3月学雷锋月活动工作总结与2024年3月宾馆餐饮部工作总结汇编2024年3月学雷锋月活动工作总结学雷锋月活动工作总结范文3月份是每年一度的学雷锋活动月。我班为了迎接这次活动，早计划、早安排，把这一活动延伸、扩展，使学雷锋活动更有特色、更有吸引力。现将有关活动开展情况总结如下:一、活动措施与效果首先，充分利用学雷锋活动月对全班同学开展“学雷锋，献爱心”的教育活动。通过讨论学习，使全体同学在思想上提高了认识。学习雷锋助人为乐的光辉事迹，学习雷锋遇到困难，不认输，勇往直前的精神，通过学习使雷锋精神在全体同学心中重新焕发光彩。其次，利用板报进行宣传，通过“雷锋就在我身边”专题板报，号召全体同学积极参加学雷锋实践活动，弘扬“团结、友爱、互助、奉献”的雷锋精神。再次，实践活动安排得当，实践切实可行。我班在制定学雷锋活动方案的时候就充分考虑到了活动的可行性。在不影响学习，保证同学安全为前提下，策划了适合我班同学、注重实效的活动，以使同学在活动中受到了更深刻的思想教育。二、具体活动的开展活动一：在3月5日以“学雷锋”为主题进行一次国旗下讲话，要求全班同学做到从自我做起，从小事身边做起，争做雷锋式的好同学。活动二：出版一期主题为“雷锋就在我身边”的黑板报第1页共5页活动三：在3月14日全体同学统一行动，到特别教育学校开展“学雷锋、献爱心”活动，组织同学参加为特教学校师生清洁卫生劳动和文体联谊活动。活动四：在3月16晚团支部开展了“走进特别教育学校，走进残疾儿童的生活”一个主题班会，班会上同学们团支书除了组织全体同学沟通活动感受外，还发动同学们捐款，为残疾儿童献上一份自己的一份爱心。三、活动成功的经验如下：1、准备要充分。组织者团支书考虑全面，做好充分的调查讨论，制定出可行方案。2、纪律要求严格。为了保证活动圆满成功，这次活动要求每位同学有严格的纪律，同学们都按组分成小分队，列队步行和归校，便于管理、有利于安全。3、总结教育及时。活动结束便及时进行总结，对本次同学们出色的表现及个人进行表扬，对不足之处进沟通沟通。总之，学雷锋活动月虽已结束，但学雷锋的活动并未结束，我校将继续组织开展学雷锋服务活动，使之坚持常常。并在活动过程中，不断改进、完善，争取做到更好。第2页共5页2024年3月宾馆餐饮部工作总结一、调整经营措施，降低成本费用。1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓，两手都不硬”的分散管理模式，握起拳头来，集中精力进展内餐经营。XX年全年实现营业收入17xxxx元，比去年内餐全年15xxxx元的营业收入超额2xxxx元。2、确定合理的减亏经营目标及利润指标，餐饮部管理层紧紧围绕目标任务和指标落实狠下管理功夫，想方设法，力求降低成本、节约费用。XX年餐饮部在超额完成年度任务、员工工资普遍增加的情况下，成本率及亏损额度均比20**年下降。3、配合宾馆下达的管理层销售任务，积极调协餐饮部员工的全员销售意识，扩大内需促外销。在20**年度餐厅接待的起红白宴服务中，就有起是由宾馆员工推举和介绍的，占了全部红白宴席的%,实现了客人满意、员工受益、餐厅得利的三赢目标。4、找准定位，避开与宾馆外围餐厅激烈的散点争夺，把婚宴、会议、培训等团体客源定为主攻方向，调配了一名负责外联的副经理，加大团客销售。在会议、同学聚会的数量均比去年减少的情况下，大力做好培训班的挖掘和接待工作，很大程度弥补了前者所造成的缺损，为超额完成经营任务打下了坚实的基础。二、加强内部管理，提高服务质量。1、严抓服务员的个性化培训。着重培训服务员的礼貌礼仪、肢体语言运用，提高对客人推菜以及投诉的应对、处理能力，使每个服务员均能独挡一面，在人员少、工作重的情况下均能保持服务技能和水平的正常发挥。2、努力保持厨师技术水平的稳定和创新能力的提高。在年初针对技术状况对厨师人员进行了调换，并且在力量弱、台数多的时候合理配置人员分工，加强相互合作，保证菜肴的品质要求。保持一定的菜品出新率，满足一定时期客人的求新需要。3、加强餐饮部全体成员的食品卫生意识和水平的培训。多次聘请卫生监督管理部门有目...
